全网观看人次超50万，“2022中国餐饮品牌力峰会”圆满落幕！

2022-12-30 16:32:14

来源: 时代在线

12月28日，“2022中国餐饮品牌力峰会”圆满落幕！本届峰会以“行稳·致远”为主题，来自餐饮界、投资界、学术界等多个领域的专家大咖，共同探讨餐饮产业发展机会和未来走势。

大咖演讲，研判餐饮发展新趋势

会议伊始，世界中餐业联合会会长邢颖先生做精彩致辞。邢颖表示，面对明年的经济形势，餐饮企业最重要的是提振信心，“稳中求进、蹄疾步稳、稳扎稳打”。

峰会特邀中国科学院大学特聘教授孙玉麟、弘毅投资董事总经理/百福集团CEO王小龙、创业酵母创始人张丽俊、西贝餐饮集团副总裁邓德海等8位嘉宾进行主题演讲，分别从企业发展、品牌传播、行业发展趋势、餐饮数字化建设等方面分享了他们的观点。

本次峰会同时邀请了IPCR 预制菜研究院发起人周鹏邦、乡村基创始人李红、良之隆董事长朱长良、棋盘资本创始人马宏、蒙自源创始人李红伟、七分甜/轻醒咖啡创始人谢焕城，就餐饮领域的变化和发展进行了深度交流。

《2022中国餐饮品牌力白皮书》重磅发布

本次峰会还同步发布了《2022中国餐饮品牌力白皮书》（以下简称《白皮书》），《白皮书》全方位解读了中国餐饮行业和餐饮品牌发展现状和趋势，对餐企经营管理、洞察消费需求、餐饮行业研究以及打造餐饮品牌力带来参考意义。

《白皮书》指出，2022年，受多点散发频发的疫情影响，我国餐饮市场持续承压。据国家统计局公布的数据，今年4月、5月全国餐饮收入同比下降超过20%。随着各省市促进餐饮消费的政策纷纷出台，6月、7月全国餐饮收入同比降幅分别收窄至4.0%、1.5%。8月份全国餐饮收入为3,748亿元，同比增长8.4%，是自今年3月份以来首次实现正增长。

红餐网15周年庆典成功举行

峰会当天，在众多大咖及红餐网粉丝的共同见证下，红餐15周年庆典也隆重举行。

15年风雨兼程，红餐历经各种艰辛和磨难，最终确定了“内容+大数据+服务”的定位。如今红餐已从两个网站发展成为如今集内容、大数据和服务为一体的餐饮产业赋能平台。

第四届“中国餐饮红鹰奖”重磅揭晓

在本次峰会的最后，“第四届中国餐饮红鹰奖”颁奖环节也如期而至。

“2022年度餐饮品牌力百强”“2022年度餐饮区域标杆品牌”“2022年度餐饮臻味典范品牌”“2022年度餐饮商业价值品牌”四大奖项的获奖名单新鲜出炉，共计270个优秀的餐饮品牌获得殊荣。

“中国餐饮红鹰奖”由红餐网携手相关机构和餐饮产业上下游专家于2019年创办，在餐饮行业中享有很高的专业度和美誉度。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。从2019年至今，已经连续评选了四届。

红餐大数据3.0版正式上线

“红餐大数据”是由红餐品牌研究院研发，专注餐饮领域大数据的专业查询和分析工具，旨在通过全方位、多维度、超精细的数据呈现，为研判餐饮品类、品牌及门店在各级市场的发展趋势、媒体传播及渗透、运营健康度、消费者偏好及评价、荣誉背书等指标提供最直接的大数据支撑，并在此基础上定期更新，形成动态的、权威的餐饮品牌排行榜，为餐饮从业者、投资方、意向创业者提供决策参考。

目前红餐大数据已覆盖全国500多个城市、超过32000个餐饮品牌、2000余家餐饮产业上游供应商和服务商，致力于为用户提供大数据查询和分析服务，并持续输出专业数据分析报告，旨在通过全方位、超精细的数据呈现，为餐饮从业者、投资方、意向创业者提供决策参考。

至此，“2022中国餐饮品牌力峰会”圆满落下帷幕。

本次峰会通过与餐饮界、投资界、学术界等多个领域的专家大咖的深度交流、探讨、互动，让广大餐饮人看到了餐饮业更多的可能性。面对即将到来的新时期，相信更多餐饮人已经有了新的认知和感受。