在中国大陆最南端，实现水果自由

刘文杰

2021-06-17 12:05:13

来源: 时代周报

要想在“水果王国”实现水果自由，挑个镇就可以

年初，湛江徐闻——中国大陆最南端的县城，因菠萝在热搜上“住”了好几个月。“菠萝的海”出圈，菠萝也成为徐闻的代名词。

在徐闻，有一片一望无际的菠萝的海图源：视觉中国

但若以为徐闻只有菠萝，那可真是太小瞧它了。

2019年，徐闻被评为“中国香蕉第一县”，当地出产的双仔牌香蕉还被农业部认定为无公害产品；来自徐闻的火龙果，不但帮助当地农户生活红红火火，每年上市后还在国外畅销；在江浙沪超市能看到的徐闻荔枝，售价高达64元/公斤，但能上新闻的并不是因为价格，而是荔枝的供不应求。

在徐闻，人们几乎能实现水果自由。在这里，有水果自由的天然优势——属于亚热带湿润气候，且有大片优质红土壤。先天条件优越之余，同样离不开徐闻对水果产业的政策布局，科学规划、精准帮扶也不可少。

徐闻通过不同方式，为果农解决后顾之忧图源：视觉中国

自2017年开始，徐闻便根据资源分布划分出不同种植区域，形成规模化、聚集化水果基地。此后，徐闻还为水果投保、为果农拓宽销路，通过不同方式解决果农的后顾之忧。

水果王国

行走在徐闻的乡间公路，连空气都是甜的。

公路两边是大片的红土壤，还有半人高的果树。有些果树已经开始结果子，虽然没有完全成熟，但果子外观都比普通的大。远处，巨大的白色风车缓缓转动。

徐闻具有先天优势，适宜种植各类热带水果图源：视觉中国

在这个“水果王国”，每一寸皮肤都能真实感受到“热带湿润气候区光照充足”的意思——高温、湿热，日照时间长。这样的气候，正是热带水果喜欢的。如火龙果，非常需要光照，不仅白天沐浴日光，晚上还要在果园里打开灯光，每隔几颗果树就挂着一个小灯泡，提升光合作用的效率，好让果实积聚更多糖分，使果肉更清甜。

要想在“水果王国”实现水果自由，挑个镇就可以。在徐闻，每个镇都有自己的主打产业，实现“一镇一品”。如龙塘镇以火龙果种植为主，迈陈镇的果园多数都是荔枝，海安镇的种植基地则以火龙果为主。

徐闻土地资源优越，人均耕地面积0.1334公顷，是广东省人均耕地面积的3倍，还拥有大面积的红色土壤。红土由玄母岩发育而成，富含丰厚有机质，地下水源丰富，使得土壤适应性广、利用率高。

徐闻菠萝成为当地名牌产品图源：视觉中国

在这样的先天优势下，市面上畅销的热带水果如菠萝、龙眼、荔枝、木瓜、黄皮、杨桃、芒果、石榴和香蕉等，在徐闻都很常见。

即使当季种植时间已过，徐闻还有“魔法”——规模化反季节生产。徐闻靠海，台风频繁。过往香蕉种植期在秋天，后为避开台风确保产量，种植期提前至4至6月，等到来年3至6月采收。而此时恰逢其他水果淡季，香蕉的售价有助于果农增收。

目前，徐闻已经成为我国香蕉规模化反季节生产的主要基地之一。

反季节种植后，蕉农喜收香蕉图源：视觉中国

徐闻农业农村局向时代周报记者提供的资料显示，目前徐闻香蕉种植面积约19万亩，总产量约57万吨，年产值约16亿元；菠萝种植面积约35万亩，总产量约70万吨，菠萝鲜果年产值15亿元。此外，徐闻火龙果种植面积约1.8万亩，年总产量约5.4万吨，年产值约3.24亿元；荔枝种植面积约2.8万亩，年总产量约1.5万吨，年产值约3亿元。

徐闻的“水果王国”在基础建设方面也有直观体现——当地的乡村公路比普通乡间小道宽阔，这是为方便水果运输的卡车通过，同时不影响其他车辆并排行驶。

走向世界

“水果王国”产品有实力，但也需要有形的手来推动。

尽管徐闻气候适宜热带水果的生长发育，然而直到20世纪80年代中期，除了菠萝有成片种植外，其他水果品种还处于房前屋后零星种植、自产自销状态。

2017年，徐闻发布《关于进一步加快热带水果产业发展的实施意见》（下称《意见》），提出按照地理位置、气候特征、土壤特性、水源条件和水果品质表现与产业分布、市场销售特点，将水果产业布局划分为东北部地区主要发展菠萝；中部地区主要发展香蕉和木瓜；西部地区：主要发展芒果、荔枝、龙眼、蜜柚、台湾莲雾、台湾青枣。

徐闻鼓励农户进行规模化种植，发展“一镇一品”特色产业图源：视觉中国

《意见》提出，安排专项经费试种特色水果新品种；为特色水果生产基地建设和果业加工企业提供信贷服务；从事特色水果基地建设、果品加工的龙头企业，享受龙头企业税收优惠政策等，以此鼓励农户规模化种植水果。

种植业很大程度上是件看天吃饭的事情，尤其是水果规模化种植。农户抗风险能力弱，一旦遇上天灾，大规模种植的很容易会损失惨重。根据这一情况，徐闻专门为水果提供了投保服务。

2019年1月23日，全国首个政策性菠萝产值保险落地徐闻。当地从事菠萝种植的农户都能成为投保对象，保险赔付金额还不低。“每亩巴厘品种的保险金额为5000元、每亩台农系列的保险金额为8000元，金菠萝的保险金额则为10000元/亩。”据人保财险广东省分公司农业保险相关负责人介绍，各品种保险金额各不相同，但保险费统一为450元每亩，保险周期均为18个月。

菠萝丰收，销路不愁，农户种植也有积极性图源：视觉中国

据悉，政策性菠萝产值保险的大部分保费由各级财政承担。如种植巴厘品种的农户能得到财政70%的保费补贴，种植台农系列与金菠萝的农户，能得到高达85%的保费补贴。

前有政策吸引，后有保险兜底，甚至连如何销售，也不用果农犯愁。

从2019年开始，徐闻联合企业研发徐闻菠萝大数据系统，旨在果农与采购商之间搭建起桥梁，为水果找到买家。2020年，菠萝大数据系统已投入使用。

承担上述工作的广东菠萝的海集团电销总监林才富向时代周报记者介绍，菠萝大数据系统可以将徐闻菠萝种植情况进行录入，包括种植面积、种植时间、第一次、二次追肥时间、放果时间、上市面积等。当采购商有购买需求时，公司便会介绍采购商与符合要求的果农对接，促使菠萝销售成功。

采购商在菠萝电商产地直供基地看徐闻菠萝大数据图源：视觉中国

目前，系统已录入农户数据1.57万个，全国水果市场档口数据1.05万个，全网水果电商数据4486个，完成七大乡镇集中连片产区大数据收集，范围涵盖徐闻县三分之二以上的种植户，预计2021年种植数据将新增至2.18万户。

在大数据的助推下，2020年有2315个菠萝采购商直接对接上了徐闻果农。其中来产地开展深度合作的采购商有72个，销售大宗菠萝约1500吨；引导合作108个，销售约9000吨。

作为徐闻的宝藏，水果再也不因路途遥远难以面世。

在各大电商平台、全国各地的水果批发市场、水果摊上，都能找到最火的徐闻菠萝，果农不再苦于水果滞销。徐闻经济也因水果产业蒸蒸日上，乡村振兴进行得如火如荼。

据悉，未来徐闻将逐步推广菠萝电商系统，并让其不只应用于菠萝，还会覆盖包括水果在内的所有农产品。

“水果王国”正在走出湛江，走向世界。