从奥运营养师到养能健:中国首批注册营养师吕清政的14年专业之路

肖冰
2026-09-15 11:46:44
来源: 时代在线
2012年,吕清政因“人群营养学”踏上营养师之路,14年从未离开。

2012年秋天,中国海洋大学一间阶梯教室里,一场营养师培训宣讲课正在进行。台下的大二学生吕清政(又称“吕爸”)听到"人群营养学"四个字时,心里某个开关被触动了。

"从婴幼儿到学龄前儿童,从孕妇乳母到老年人,每个阶段该怎么吃、怎么管理营养——我当时第一反应是,学了这东西,我至少能照顾好家人。"

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吕爸在校期间分享营养与健康知识

那年他20岁,出身青岛农村,家里没什么钱。3000多块的培训费对当时的他来说不是小数目,但他没犹豫,自己报了名。在那个考证成风的年代,培训班里多数人奔着一纸证书去,吕清政是少数"纯冲着学知识"的人。他学得认真,很快加入青岛营养师俱乐部,大二就开始到大学、社区给老年人做营养讲座。

那是他正式做营养师工作的起点。从2012年到现在,14年,他从未离开过这一行。

成为全国首批注册营养师:用硬标准证明专业

吕清政本科就读于国内985高校中国海洋大学食品科学与工程专业。2014年毕业后,他进入营养行业,但很快发现市面上的"公共营养师"证书已经泛滥,含金量也大打折扣。

转机出现在2017年。中国营养学会启动“注册营养师水平评价制度”,对标欧美注册医师体系,首批考试门槛很高:本科毕业、营养相关工作满5年才有资格报考,报考者中六成以上拥有研究生学历,通过率仅30%。吕清政凭借扎实的实践积累,一次通过,成为全国首批1565名注册营养师之一。

"第一批考试确实难,但也确实把专业的人筛出来了。"吕清政说。这次认证不仅是对他个人能力的肯定,也让他更坚定了一个判断:营养师这个职业,必须走向规范化、专业化。

2018年,他参与起草了全国首个体重管理团体标准《超重或肥胖人群体重管理操作规范》,在体重管理领域积累了扎实的方法论和实践经验。也正是这段经历,为他后来进入国家队埋下了伏笔。

前奥运营养师:把营养带到训练场

2019年9月,国家体育总局运动医学研究所联合中国营养学会共同启动“国家队运动营养师驻队项目”,面向“注册营养师”公开招募国家队驻队营养师,为奥运健儿提供营养支持,备战2020年东京奥运会。这也是首次为奥运健儿建立一支常驻注册营养师团队。当时的口号是:"吃饭也是训练,营养也是战斗力。"

吕清政第一时间投了简历,凭借体重管理领域的专业积累,他被分到了对体重控制要求极高的摔跤队。

在驻队期间,吕清政和营养师团队主动推行了一个叫"营养加油站"的项目——把香蕉、小番茄、面包、椰子水等真正能快速补充能量和营养的食物直接搬到训练场地,让运动员在休息时能随手补充。

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吕清政担任奥运营养师的工作证明

"那时摔跤运动员对营养的概念很弱。"吕清政回忆,有人端着一整盆北极虾问他"吕老师,我吃这一盘虾是不是营养就够丰富了",也有人吃饭时只拿一碗面和一堆肉,"连点蔬菜都没有"。他和团队利用训练间隙给运动员们上营养课,教他们认识碳水化合物、蛋白质,告诉他们为什么要均衡饮食。

这段经历让吕清政深刻感受到,中国的营养管理普及率与欧美国家相比还有很大差距——而这种差距,在儿童和青少年群体中同样存在,甚至更值得关注。

从体重管理到儿童成长营养:一次"被需求推着走"的转型

2023年,吕清政的人生阶段发生了变化:在杭州定居,孩子出生,让他开始重新思考职业路径。

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2024年12月,吕清政受邀在清华大学开展“饮食与健康”营养讲座

"我盘算了一下,当时的收入其实已经很不错了,但我就想要折腾点事做。"吕清政说,当时他自己的自媒体运营已小有眉目,自媒体的运营经验加上自身在营养学方面的多年钻研,让他想要通过以科普儿童营养的方式探索创业项目。

几乎同一时间,厦门浪起健康的创始人许堆也在关注儿童营养赛道,双方一拍即合。

吕清政飞到厦门,和浪起健康的创始人许堆总聊了一晚上,当场就定了。"这边是一帮真正想做事的年轻人。"

2023年,吕清政正式加入浪起健康,成为儿童成长营养品牌养能健的核心营养师。加入浪起健康后,他深度参与产品研发、配方设计、营养宣导等链条工作。

参与研发养能健液体钙:一个营养师的"产品执念"

"在一个营养师眼里,我们最希望的是大家通过饮食和生活方式去完成健康管理,但现实是,市场在日常饮食和运动外对科学营养补充的呼声更高。"

他给自己设了三条底线:第一,产品品质必须过硬,否则自己这关过不去;第二,卖产品的同时必须做营养教育,不能只卖货;第三,用专业能力帮用户解决真实问题。

在养能健深海骨胶原钙饮的研发过程中,吕清政参与了配方设计。他建议在补钙基础上,补充铁、锌、维生素D等儿童日常饮食中容易缺乏的营养素,把产品定位从“单一成分”扩展为"复合成长营养组合"。产品上市前,他参与了多轮风味和形态测试,都给出了具体建议。上市后,他又结合直播间中妈妈们的反馈,推动产品持续优化,使其更便于低龄儿童食用。

这种"产品+教育"的双重逻辑,贯穿了他在养能健的整个工作方式。他在直播间里讲的不只是产品,更是儿童营养补充的底层逻辑:基因决定了一部分,但睡眠、营养、运动、心情,每一项都可以通过生活方式去干预。氨基丁酸只是"在睡眠上做一个加分项",营养补充是"在饮食基础上做缺口补充",而真正的长期方案,是帮助家庭建立科学的营养认知。

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吕清政加入浪起健康后在儿童健康行业活动做分享

加入浪起健康后,他还作为主要起草人参与了《儿童生长发育饮食与营养精准补充指南》、《分龄养育身高营养干预指南》等相关行业标准的拟定,结合自身经验与专业,推动行业的标准化。

一个奶爸的家庭营养实践:食物多样,少油少盐

从业14年,在吕清政的影响下,他的家庭成了一座"营养小实验室"。

妻子怀孕期间,他要求她每周记录饮食和运动情况,他逐一点评。孩子出生后,辅食记录表按中国婴幼儿喂养指南严格执行,从母乳喂养到辅食添加,每个节点都有据可依。60多岁的母亲是农村老太太,起初不太听这个"专业人士"的,但吕清政用实力说话——他作为奥运营养师的经历,让家人确认他的专业性,开始慢慢听他的话。他给家里立下几条简单原则:一周食材不少于25种,猪牛羊肉鸡鸭鹅轮着吃,不同的食用油要换着用,少盐少油,家里几乎不出现过度加工的零食。

"来我们家吃饭的人都说,你们家饭菜好清淡。"他笑着说。

这些原则看似简单,背后是营养学最核心的逻辑——食物多样,就是营养均衡;少油少盐,就是预防慢病;减少加工食品,就是守住底线。在吕清政的营养理念影响下,60多岁的母亲每年体检基本全优,孩子从小到大极少生病,爱人孕期及产后恢复状态理想。吕清政把这套方法带到了养能健的产品理念里,也带到了直播间里对百万粉丝的日常科普中。

如今,吕清政在抖音上拥有超过百万粉丝,被用户称为"吕爸"。他每天早晨7点开播,一播就是三年。累吗?他承认很累——"白头发都多了,老年斑都被直播间大灯晒出来了"。但他也清楚自己为什么坚持:一份自己热爱的工作,一个让他能持续输出专业价值的平台。

"我做这行,最初的想法就是照顾好家人。"他说,"现在能把这个想法放大到更多家庭,我觉得这件事,选对了。"


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