西鸽发布正牌“藤上藤”：领塑中国精品葡萄酒“价值标杆”

时代数据

2023-04-10 13:01:12

来源: 时代数据

8日晚，在第108届全国糖酒会举办期间，西鸽观兰集团正式对外发布西鸽酒庄正牌产品——“藤上藤”。这一历时五年、代表酒庄最高水准的殿堂级“大单品”，旨在为中国精品葡萄酒行业树立起品牌和价值标杆。

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遥看恢宏贺兰山，静享绵延葡萄园，西鸽傲立其间……以版画艺术手法表现的酒标设计，既传递出了风土，蕴含了企业的情怀和耕耘，也寓意着宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的蓬勃生机，这是西鸽再一次对葡萄酒“中式美学”的深刻表达。纹理感很强的手提袋和包瓶纸，则是秉承了西鸽打造“绿色酒庄”的低碳环保理念，它们全部来自于回收的葡萄籽和葡萄藤。

颜值之下，是对品质的极致追求。据了解，“藤上藤”干红葡萄酒由26年藤龄的“红葡萄品种之王”——赤霞珠与“中国特有品种”——蛇龙珠混酿而成，在带来非常好的结构感、集中度、复杂度和陈年能力的同时，还带有超级细腻、优雅、平衡的风格。这款酒曾一举拿下当年帕克团队在中国打出的最高评分94分，其评价称“带有淡淡的草本香气，口感浓郁，单宁细腻而成熟。在未来 10 年将进一步发展出复杂性，是中国最有现代风格的干红之一。”

西鸽正牌表现如此出众，除了源于优质的葡萄原料，还离不开精湛的酿造工艺。众所周知，西鸽酒庄遵从“3126”酿酒法则，而正牌则是在此基础上又“加码”，做到了橡木桶陈酿18个月，瓶储3年，5年上市，完全对标国际名庄。

正牌，是一个酒庄用其最顶级的葡萄和最好的工艺酿造的，能够承担起名庄身份和品质的酒，其品质非常高且稳定，也是酒庄葡萄酒品质和价值的最高体现。相较于世界名庄，中国目前罕有酒庄打出正牌概念。

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西鸽正牌，为什么五年磨一“见”？在西鸽观兰集团董事长张言志看来，世界不缺一款普通的葡萄酒，但中国缺少一瓶有价值标签的葡萄酒，要努力让宁夏贺兰山东麓成为中国葡萄酒臻至风土的代表。

“酿造一瓶好葡萄酒是时间的艺术，打造顶级葡萄酒品牌更是需要清晰的商业决策和坚定的信念，西鸽正牌‘藤上藤’，是带着某种使命而来的。”张言志说。

西鸽酒庄建成于2017年，坐落在被誉为“世界上最适合种植酿造高端葡萄酒的黄金地带”——宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。作为西鸽观兰集团旗下首个建成酒庄，西鸽以“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”为理念，尊重自然和风土，努力开辟中国精品葡萄酒品牌化和规模化创新之路。

目前，酒庄已在宁夏贺兰山东麓鸽子山核心产区拥有3万余亩葡萄园，其中包含1.5万亩20余年树龄老藤园，年设计产能1000万瓶，是中国目前种植规模最大、酿造技术最为先进的精品葡萄酒酒庄。为了“量质并重”，西鸽在硬件设备以及酿造技术方面，对标国际顶尖水平，通过大数据及新科技应用确保从生产到酿造每一个环节的高标准。正是基于此，西鸽于2019年通过世界最高标准的“BRCGS国际质量认证”，成为中国第一个通过该认证的酒庄。

建庄第一个五年，西鸽无论是在葡萄园建设、品牌塑造，还是营销渠道构建、国际市场推广等方面，均交出了一份十分亮眼的“成绩单”，领跑中国精品葡萄酒行业。尤其是疫情三年，面对中国葡萄酒市场屡遭重创的“谷底”环境，西鸽表现出了强大“韧性”，销售收入连年翻倍增长。在“2022新消费品牌未来独角兽TOP100”榜单中，西鸽酒庄成为唯一入选该榜单的中国精品葡萄酒企业。

西鸽在业内的优异表现也吸引了资本市场的目光。就在8日上午，西鸽刚刚宣布于近期获得中信农业产业基金的数千万元A+轮投资。本轮资金主要用于进一步完善上游供应链布局，为集团第二个五年计划储备优质葡萄园产能。而仅仅几个月之前，西鸽已完成由挑战者创投以及宁夏国投共同完成的亿元A轮融资，当时被视为业内第一笔有规模且专业的投资。据西鸽销售相关负责人透露，从目前市场表现来看，今年西鸽销售增势依然可期，一季度已实现100%左右的增长。

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近几年，以西鸽为代表的中国精品葡萄酒正在改变国内消费者对葡萄酒的认知。对于西鸽正牌，业界也一直在观望和期待。据了解，目前上市的2017年份“藤上藤”产品总量仅有一万箱，因为数量稀缺，实行配额制销售。

“像西鸽如此规模的精品酒庄率先提出正牌这个概念，说明企业已经有了较为扎实的品牌和市场铺垫，敢于对标国际名庄，这恰恰体现了中国葡萄酒行业的底气和信心在增强，是我们非常乐意看到的，因此特别期待拿到这款正牌酒”。南京龙千禧商贸有限公司董事长慕战江说，公司之前一直在做进口酒生意，2019年在实地去西鸽酒庄参观考察后，被酒庄的规模、技术、理念打动，开始代理其系列产品，之后每年在南京地区的销量都保持50%以上的增长，可以说以西鸽为代表的中国精品葡萄酒已经成为品质的象征。

源自东方，走向世界。西鸽不仅在国内“大循环”这块蛋糕中占据越来越多份额，也凭借过硬的产品说服力，向全世界讲好中国葡萄酒的故事，在国际葡萄酒舞台拥有了“一席之地”，走出一条中国精品葡萄酒行业的品牌和文化自信之路。2022年，西鸽出口业绩实现了500%的同比增长，销往英国市场的葡萄酒创宁夏当年单批次葡萄酒出口额最高纪录，同时还“反向”开辟了澳大利亚新市场。

葡萄酒行业产业链长，带动性强，西鸽酒庄已成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区促进乡村振兴和三产融合的典范。目前，酒庄每年直接带动周边移民村1500人左右就业，支出劳务工资达3000万元。同时，酒庄还依托完备的酒店、图书馆、餐厅等硬件设施，大力发展“葡萄酒+旅游”，一年一度的“西鸽诗会”已成为当地的品牌文旅活动。